タコス・デ・ウェボス・ア・ラ・メヒカーナ
TACOS DE HUEVOS A LA MEXICANA



ウェボス・ア・ラ・メヒカーナを作ったので、タコスにしてみました。
 

 材料  作り方
(1)トマトは、湯むきして、ザク切りする。
トマト  (2)青唐辛子は、細切り、ベーコンはザク切りにする。
青唐辛子  (3)フライパンに、サラダオイルを入れ、ベーコンを炒める。
ベーコン  (4)(3)に青唐辛子、トマトを加えて、ざっくり炒める。
トルティージャ  (5)(4)に卵を入れて、炒める。
サラダオイル  (6)最後に塩で、味を調整する。
 (7)トルティージャを軽くあぶり、(6)をのせて、出来上がり。