シナモンのアトーレ
Atole de Canela
メキシコの庶民の飲み物、アトーレ。マーケットに行くと、さまざまな味のアトーレを味わうことが出来ます。
今回は、そんな中で、シナモン味のアトーレにチャレンジしてみました

材料(1人分) 作り方 
牛乳 250CC (1)鍋に牛乳を入れ、温める。
コーンスターチ 大さじ 3/4 (2)コーンスターチを少しずつ混ぜる。この時、ダマが出来ないように、気をつける。
シナモン (3)砂糖を好みで加える。
砂糖 好み (4)シナモンを入れ、弱火で2〜3分、煮込む。
(5)温かいうちに、召し上がれ!!
*コーンスターチは数分煮こまないと、粉っぽさが残るので、気をつけましょう。
*シナモンも好みで分量を調節してください!シナモンが苦手な場合は、
入れなくても美味しい。