アトーレ・デ・カヘータ
ATOLE DE CAJETA
メキシコで買ってきたカヘータを使って、冬の飲み物、アトーレを作ってみました。

 

 材料  作り方
カヘータ  (1)鍋に牛乳を入れ、温める。
牛乳  (2)(1)にシナモンを加える。
シナモン  (3)(2)にカヘータを入れる。
コーンスターチ  (4)よく混ぜる。
バニラ  (5)水とコーンスターチをよく混ぜる。
 (6)(5)を(4)に少しずつ加える。ダマにならないようにする。
 (7)最後にバニラエッセンスを加える。
   (8)ひたすらよく混ぜて、出来上がり。